Вина Бургундии – классика французского виноделия

Виноградники Бургундии
Виноградники Бургундии

Бургундия – это винодельческий регион во Франции. Однако, большинство из нас знакомы с его названием не из-за уроков школьной географии, а потому, что регион знаменит своим красным и белым вином. Эти вина не напрасно считаются лучшими, что можно купить за деньги, поэтому они одни, из самых дорогих в мире. Но прежде, чем объяснить, почему так много людей в восторге от вин этого региона, сделаем его краткий обзор.

Красное бургундское вино, изготовлено в регионе Бургундия, на востоке Франции. В его состав входит лишь сорт винограда Пино Нуар, консистенция которого равна 100%. Правильно, красное вино только Пино Нуар. Белое, ну поскольку оно белое, сделано из 100% винограда Шардоне. На протяжении веков, регион Бордо стал известен, как самая лучшая земля в мире для производства, как Пино Нуар, так и Шардоне.

Особенность вин региона

Дегустация вин Бургундии
Дегустация вин Бургундии

Особенность бургундских вин заключается в том, что Бургундия, больше чем любой другой винодельческий регион мира, находится под влиянием своего терруара. Терруар это чувство места, в котором вы находитесь. Это означает, что когда вы пьете вино, вы полностью вкушаете регион, в котором оно было сделано. Наиболее просто, терруар это понятие, что земля, из которой выращивается виноград, придает уникальные специфичные качества для отдельного виноградника.

На самом деле, качество земли является столь важным, для создания красных и белых вин, что внутри Бургундии, виноградники классифицируются по четырем уровням, в зависимости от того, насколько уникальным считается участок земли для выращивания винограда.

На протяжении веков, регион Бордо получил славу, как самая лучшая земля в мире по производству вин.

Классификация вин

Вино из винограда Пино Нуар
Вино из винограда Пино Нуар

При покупке бутылки бургундского вина, вы сможете увидеть надпись с одной из четырех классификаций:

1. Гран Крю. Эта классификация предназначена для лучших виноградников. Только около двух процентов всех виноградников в Бургундии получили эту классификацию. Вина, с этой классификацией, получают самые высокие цены, и сводят с ума коллекционеров мира.

2.Премьера Крю. Это вина с виноградников, которые до сих пор обладают звездным качеством, но немного уступают от гран крю. Эти виноградники составляют около 12 процентов, от всех виноградников в Бургундии. Но вина этой классификации, также стоят весьма дорого. 3.Село вин. Это вина, которые производятся из винограда, собранного из нескольких виноградников в 1 из 42 деревень Бургундии. Вы будете знать, из какого оно села, так как его название будет указано на бутылке. Эти вина составляют 36% от всех в Бургундии. Вино, производимое в селе вин, по своим качествам и статусу лишь немного уступает классификации премьера и гран крю. Но зато покупая его, вы сможете серьезно сэкономить, не потеряв при этом само качество вина.

Региональные вина Bourgogne
Региональные вина Bourgogne

4.Региональные вина. И, наконец, местные вина считаются самым низким уровнем классификации. Эти вина, которые создаются из комбинации виноградников из разных деревень Бургундии, в отличии от Село вин. Как итог, такие вина будут помечены как вино “Bourgone”. Эти вина составляют 50% всех вин, производимых в винодельческом районе. Но и вина этой классификации являются весьма качественными, и отличаются от выше перечисленного, лишь виноградом, который собирают из разных деревень.

С учетом всех этих классификаций, можно сделать вывод, что даже несмотря на вина самого низкого регионального уровня, это вина в одном из лучших винодельческих регионов мира. Вы сможете насладиться атмосферой и романтикой региона, не в зависимости от того, какой уровень вы купите.

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.